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Small Guesthouse in Crochu: http://www.cabier-vision.com
Cottage in Lance Aux Epines: http://www.laecottages.com
Calabash-Hotel: http://www.calabashhotel.com
Spice Beach Resort: http://www.spicebeachresort.com
Tauchen: http://www.divegrenada.com
Tauchen( u.a.Bianca C): http://www.aquanautgrenada.com
Katamaran-Ausflüge u.a.: http://www.grenadasailing.com
Ausflugsveranstalter: http://www.grenadasunsation.com

Würzige Muskat

Press Release Ein bisschen Muskatnuss zum Kartoffelgericht, das kennen viele. Aber wer weiß schon, woher die harte, braune Nuss kommt? Stammt sie nicht aus Indonesien, dann wuchs sie bestimmt auf Grenada. Die Gewürzinsel der Karibik ist weltweit der zweitgrößte Erzeuger von Muskatnuss. Die Erfolgsgeschichte des Gewürzes auf Grenada begann um 1850, als man erstmals größere Mengen Muskatnuss exportierte. Inzwischen liefert man ein Drittel des Weltbedarfs. Holland und Deutschland sind die größten Importeure.
Muskatnüsse wachsen an Bäumen. Ihre Frucht ähnelt im Aussehen einer Aprikose. Aus dem Fruchtfleisch wird leckerer Sirup, Marmelade und Gelee gekocht oder ein würziger Likör hergestellt. Den Kern umgibt ein rotes Geflecht, das getrocknet und gemahlen als Macis im Handel ist. Dieses Gewürz verfeinert vor allem Süßspeisen. Der harte Kern umhüllt schließlich den Samen - die eigentliche Muskatnuss. Diese lässt sich sehr vielfältig verwenden. Ein Hauch davon über einen Rumpunch aus Limonen-, Orangen- und Ananassaft, Grenadine und Rum gerieben, fertig ist das Nationalgetränk der Insel. Ob im Kuchen und Süßspeisen oder im Fischeintopf und Fleischgerichten, erst die Muskatnuss gibt, zusammen mit anderen Gewürzen wie Koriander oder Zimt und der für viele karibische Gerichte typischen Kokosmilch, den richtigen Geschmack. Einblick in die Muskatnuss-Verarbeitung gewinnt man in Gouyave und Grenville. Der Eintritt in die Betriebe, kostet nur einen US-Dollar. Dort werden die Nüsse getrocknet, sortiert und in Säcke abgefüllt. Ein Erlebnis für alle Sinne - Berge von braunen Nüssen, ihr Rollen auf hölzernen Trockengestellen und überall würziger Duft. Neben der Muskatnuss werden auf Grenada weitere Gewürze angebaut, unter anderem Nelken, Zimt, Kakao und Vanille. Die Fabrik De La Grenade Industries oder die Plantage Dougaldston Spice Estate vermitteln einen lebendigen Eindruck von der Gewürzherstellung. Ausführliche Informationen zur Gewürzinsel der Karibik sind über das Grenada Board of Tourism Uhlandstrasse 30, 53340 Meckenheim, Tel. 02225-947507, Fax: 02225-947508 erhältlich.

Ihre Tipps zu Grenada

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Tauchspots für Anfänger

Press Release Zwei Tauchplätze Grenadas sind besonders für Anfänger und ungeübte Taucher geeignet: Spice Island Reef mit einer großen Vielfalt tropischer Fische inmitten von Finger- und Hirnkorallen sowie das Molinere Reef. In sechs Metern Tiefe beginnt hier oberhalb des Riffs die farbenprächtige Unterwasserwelt mit interessanter Fauna und Flora. Die Taucher am Molinere Reef erwartet außerdem ein Steilabfall, der in elf Metern Tiefe beginnt und bis auf 20 Meter hinunter reicht. Geübte Taucher können ganz unten das Wrack eines 13 Meter langen Zweimasters erkunden, an dem sich Meerestiere wie Hummer und Muränen angesiedelt haben.

Für alle von Wracks begeisterten Tauchsportler hält das "Spice of the Caribbean" genannte Grenada eine besondere Attraktion bereit - das größte unter Wasser liegende Wrack in der Karibik. Die Bianca C - ein italienischer 18.000 Tonnen Luxusliner - ging 1961 nach Explosionen und einem verheerenden Feuer an Bord unter. Starke Strömungen machen diesen Tauchgang zu einem Abenteuer nur für wirklich erfahrene Taucher. Das mit Wasserpflanzen und Muscheln überkrustete Schiff liegt in 51 Meter Tiefe nahe dem Whibble Reef. Daneben gibt es weitere sehenswerte Wracks. Die SS Orinoco liegt kurz vor La Sagesse Point und die drei Teile eines gesunkenen Frachtschiffs sind ein leicht zu erreichender Tauchplatz, der Three Wrecks genannt wird. Die Untiefen bei Red Buoy verbergem ein Wrack aus dem 18. Jahrhundert, von dem nur mehr Korallenklumpen übrig sind. An einer ganzen Reihe von weiteren Tauchplätzen - wie Channel Reef und Happy Valley - sind alte Anker der Admiralität zu finden.

Wer sich für Unterwasser-Vulkane interessiert, ist am Tauchplatz Kick´em Jenny mit einer Sicht von rund 30 Metern richtig. Vulkanisches Gestein ist auch im Sand der Dragon Bay zu finden. Anfänger können hier ganz nahe der Oberfläche tauchen, Fortgeschrittene entlang des Fußes der Wand aus Vulkangestein.

Auch die Schwesterinsel Carriacou hat Tauchsportlern einiges zu bieten. Nach der 90minütigen Überfahrt mit dem Katamaran Osprey Shuttle (150 Sitzplätze, rund 30 US-Dollar für Hin- und Rückfahrt) gelangt man nach Carriacou, was übersetzt "Land der Riffe" bedeutet. Verschiedenste Fischarten und Meeresschildkröten bewohnen die ausgedehnten Riffe von Sandy Island (Tiefe bis zu 21 Meter), wo sich auch nachts hervorragend tauchen lässt.
Weitere Tauchplätze sind Twin Sisters (für erfahrende Taucher) mit einer geheimnisvollen Grotte, Steilwänden und Steilabbrüchen bis zu 55 Metern Tiefe sowie Sister Rocks, Saline Island, Pago das Garden und Mabouya Island.

Informationen zum Thema Tauchen auf Grenada und Carriacou und die Adressen von Tauchanbietern enthält die Broschüre "Diving - Beneath the Surface". Sie kann beim Grenada Board of Tourism Uhlandstrasse 30, 53340 Meckenheim, Tel. 0049-2225-947507, Fax: 0049-2225-947508 angefordert werden.

Kontakt für Rückfragen:
Margit Schwarz, Grenada Board of Tourism
Tel: 0043-1-512 868640, Fax: 0043-1-512 868660,
Stephansplatz 6/3/7, A-1010 Wien, Österreich

Ihre Tipps zu Grenada

Veranstalter: http://www.pierre-et-vacances.de

Adresse:
Route de Versailles, Tabanon, Petit-Bourg
Guadeloupe French West Indies (FWI)
Email: ald@frenchcaribbean.com 
Website: http://www.pierre-et-vacances.de

Ihre Tipps zu Guadeloupe

Official Website Republic of Haiti: http://www.haiti.org
Tourismus-Ministerium: http://www.haititourisme.org
Internet Informations-Portal : http://www.i-port.net/sd-hgv-port
Haiti Progres/Newspaper: http://www.haiti-progres.com
Kunst: http://www.artmediahaiti.com

Jeepvermieter: http://www.behrmann-motors.com
Kulturzentrum: http://www.i-port.net
Musik: http://www.haitiglobalvillage.com
Moulin Sur Mer (Hotel): http://www.moulinsurmer.com
Lokale Reiseagentur: http://www.agencecitadelle.com

- Achtung:  Auswärtiges Amt - Haiti: Reisewarnung

Beach oder Hahnenkampf?

CariLat.de Wer unbedingt auf eigene Faust nach Port-au-Prince reisen will, findet in der Agentur Agence Citadelle (http://www.agencecitadelle.com ) einen erfahrenen guide für Entdeckungstrips in Haiti. Die Preise hängen jeweils von der Anzahl der Teilnehmer ab. Finden sich beispielsweise vier für die vierstündige City-Tour durch Port-au-Prince mit anschließendem Ausflug in die Berge, dann kostet der Ausflug pro Person 36US $. Wer sich einer Gruppe von mindestens 12 Personen anschließen kann, den kostet der gleiche Spaß dann nur noch 24 US$. Zur Wahl stehen jede Menge Trips: Von der Night Club Tour bis zur Cockfight Tour (Hahnenkampf), Sightseeing zur Citadelle und der Schlossruine Sans Souci, Jacmel, Cap Haitienne, Berge und Beaches.

Auskünfte/Anmeldung: Agence Citadelle
35, Place Du Marron Inconnu, P.O.Box 41
Port-au-Prince, Haiti,
Tel. 00 509-225900, Fax 221792
Email: citagen@haitiworld.com 

Ihre Tipps zu Haïti

Hotel Mocking Bird Hill/Port Antonio: http://www.hotelmockingbirdhill.com
Luxushotel bei Port Antonio: http://www.jamaicapalace.com
Round Hill Hotel und Villas/Mobay: http://www.roundhilljamaica.com
SuperClubs: http://www.superclubs.com
Issa Ressorts: http://www.couples.com
Sandals Resorts: http://www.sandals.com
Relax Resort: http://www.fantasyisle.com
Polo: http://www.knolford.com
Mietwagen/Montego Bay: http://www.mobay.com
Elegantes 50 Zi-Hotel/Mobay : http://www.coyabajamaica.com

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Hoteltipp Ostküste: Kolibris, Gourmetküche&Kunst

CariLat.de Es liegt still für sich an erhabener Uferstelle, doch nah der berühmten "Blauen Lagune" und nur ein paar Minuten von Port Antonio entfernt: das kleine feine und mehrfach als umweltfreundliches Haus ausgezeichnete Hotel Mocking Bird Hill. Erbaut im karibischen Stil mit Stufendächern, Balkonen und Pool-Terrasse, von der sich ein herrlicher Blick auf die weite karibische See bietet, passt es sich hübsch in den "Nachtigallen-Hügel" ein, nach dem es benannt ist. 40-50 Vogelarten leben in diesem kleinen Naturparadies, darunter auch der vom Aussterben bedrohte "Black-billed Streamer Tail Humming Bird", eine Kolibriart. Viele verschiedene Vogelarten beleben auch den blühenden tropischen Garten rund um das Hotel, das vom Konzept her etwas anders als andere ist: sozusagen ein gelungenes Ensemble aus Natur-, Wohn-, Kunst - und Küchengenus mit privatem Flair. Neben seinen zehn großzügigen Gästezimmern beherbergt es die Kunstgalerie Carriacou, in der auch Ausstellungen und Kurse für Malerei, Bildhauerei und Zeichnen angeboten werden, und das erstklassige Gourmetrestaurant Mille Fleurs. Für's private Flair sorgen die Managerinnen, zwei engagierte Damen, die es sich zum Ziel gesetzt haben, mit ihrem Hotel Brücken zwischen Gast und Gastland zu schlagen: Barbara Walker und Shireen Aga. Sie sind die Seelen des Hauses, unermüdlich darum bemüht, die kultivierte Note mit diskretem persönlichen Service abzurunden. Wozu auch ausgewählte Ausflüge gehören, die Jamaica's weniger bekannte Seiten zeigen.

Mehr Auskünfte (es wird auch deutsch gesprochen) Hotel Mocking Bird Hill Port Antonio, Jamaica, West Indies Tel. 001-876-993 7134 und 993 7267 Fax 001-876-993 7133 Email 1: birdees@mail.infochan.com  Email 2: mockbrd@cwjamaica.com  Website: http://www.hotelmockingbirdhill.com

Ihre Tipps zu Jamaica

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Ausgewählte Hotels

CariLat.de  Wer seinen Urlaub auf Jamaika plant, findet im "Insider's Jamaica"-Programm, zu dem sich 35 kleinere Individualhotels in Montego Bay, Ocho Rios, Negril, Port Antonio, Kingston, Mandeville und der jamaikanischen Südküste zusammengeschlossen haben, eine reizvolle Alternative zu den vorhandenen All-Inclusive-Anlagen.  Vertreten sind in diesem Programm preiswerte Familienhotels wie kleine Luxusoasen. Die  Zimmerpreise beginnen mit US$ 45 pro Nacht. Wer sich für "Insider's Jamaica" entscheidet, kommt mit der "Insider's Jamaica"-Mitgliedskarte in den Vorzug verschiedener Vergünstigungen: So werden auf die Eintrittspreise von bestimmten Sehenswürdigkeiten 25% Nachlaß gewährt. Einige Restaurants räumen den Teilnehmern des Programms einen 15%igen Rabatt ein. Und verschiedene Mietwagenunternehmen stellen "Insider's"-Urlaubern ein Fahrzeug bereit, das eine Kategorie über der PKW-Klasse liegt, die der Gast angemietet hat. Das Programm ist sowohl über führende deutsche Reiseveranstalter als auch über das "Insider's Jamaica"-Reservierungsbüro in Düsseldorf buchbar.

Website: http://www.insidersjamaica.com/
Buchung und Infos beim Jamaica Tourist Board
Postfach 90 04 37, 60444 Frankfurt
Tel.: 06184-99 00 44, Fax: 06184-99 00 46

Ihre Tipps zu Jamaica

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Legendäres Round Hill

CariLat.de  Ob Paul Mc Cartney, Bill Gates oder die Prinzessin von Liechtenstein: Round Hill in "Mobay" (Montego Bay) ist für viele Stars fast so etwas wie ein zweites Zuhause. "Sie kommen immer wieder", sagt Herbert Adler von der Agentur Landmark, die die Villen dieser Prominenten vermietet, wenn sie nicht von ihnen genutzt werden. Warum sich die Stars hier so Wohlfühlen, das erklärt vielleicht ein Blick in die Bar, die Ralph Lauren, Besitzer von Cottage 26, gestaltete. Alte Fotos beschwören da unter anderem die legendäre Anfangszeit von Round Hill: Man sieht einen entspannten jungen Paul Newman mit nacktem gebräuntem Oberkörper, fröhlich leuchtenden Augen und Strohhut auf dem Kopf, Clark Gable im Gentleman-Dress, Grace Kelly, Hitchcock, Truman Capote. Glamor und Glanz der Fifties lassen grüßen. Noch immer noch umweht den "runden Hügel" ein Hauch gute alte Showbiz-Zeit. Und immer noch erinnert wenigstens der Name des zentralen Pineapple-Houses daran, dass auf diesem runden Hügel vor der glanzvollen Eröffnungsparty im Jahr 1951 süsse Ananas reiften. Insgesamt gibt es heute auf Round Hill  27 Villen und die meisten kann man mieten. Mit drei oder fünf Schlafzimmern, mit Blick auf das nächtliche Lichtermeer von Montego Bay oder  aufs Meer.  Oder nach beiden Seiten wie bei der "Villa Janus at Round Hill", die der Prinzessin von Liechtenstein gehört. Fürstlich ausgestattet mit italienischem Design, französischem Kristall und Original Worchester Porzellan, kostet sie  bei Landmark bei einer Mindestmietzeit von sieben Tagen und einer maximalen Belegung von bis zu acht Personen zwischen 5500 und 8500 US$ Dollar pro Woche - Leibkoch, Butler, Zimmermädchen, Waschfrau, Gärtner, Nachtwächter inklusive.
Website: http://www.roundhilljamaica.com

Mehr Auskünfte: Landmark GmbH
Schildergasse 101 A, 50667 Köln
Tel. 0221-925 898 21, Fax 0221-925 898 11
Email: mail@Landmark-GmbH.de 
Website: http://www.landmark-gmbh.de 

Ihre Tipps zu Jamaica

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